В корзине нет товаров
Бесплатная доставка от 80 €
Бесплатная доставка от 80 €
Приближается зима, а эндивий уже на рыночных прилавках.
Чтобы воспользоваться преимуществами этого сезонного овоща, я предлагаю вам рецепт цикория с ветчиной серрано. Лучшим выбором среди наших продуктов является ветчина Серрано «Арагония». Эта ветчина прекрасно сочетается с цикорием, так как ее слегка соленый вкус компенсирует сладость цикория и бешамеля.
4
Требуемое время: 15 минут.
В кастрюле растопить масло, всыпать муку и варить на медленном огне несколько минут.
Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая смесь.
Все отварите и продолжайте перемешивать, пока не получите густую консистенцию.
Добавьте соль и перец.
Требуемое время: 15 минут.
Предварительно отварить их в воде 10 минут и слить.
Окружите эндивий ломтиками серрано.
Советы: откройте 200-граммовый пакет Aragonia serrano за 30 минут до начала рецепта, чтобы ломтики легко оторвались.
Положите эндивии в блюдо, затем налейте бешамель и залейте смесь грюйером.
Выпекать все в духовке 25 минут при 180 ° С.
