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Was gibt es Schöneres als Aperitif, als Brötchen mit Dörrpflaumen und Serrano-Schinken zu servieren.
Dieser Schinken passt wunderbar zu Pflaumen, da sein Fett den Schinken nicht austrocknet
und sich mit der Süße der Pflaumen vermischt.
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Benötigte Zeit: 15 Minuten.
Heizen Sie zuerst Ihren Backofen auf 220 °C vor
Die Schinkenscheiben und die Teigblätter in 16 Streifen schneiden.
Wir empfehlen Ihnen, den Serrano-Schinken 1 Stunde vor der Zubereitung des Rezepts aus der Vakuumverpackung zu nehmen.
So lassen sich die Schinkenscheiben leichter schneiden.
Die Streifen sollten etwas schmaler sein als die Pflaumen.
Rollen Sie die Schinkenstreifen um die Pflaumen und dann um die der Teigblätter.
Leicht pfeffern
Benötigte Zeit: 10 Minuten.
Legen Sie Ihre Zubereitung auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backen Sie sie zehn Minuten lang.
Heiß servieren oder mit Alufolie abdecken, um sie auf Temperatur zu halten.
Schmeckt gut !!
